Telen van soja perspectief in Nederland

In Nederland groeit de vraag naar lokaal geteelde gewassen. Voor soja als ingrediënt van sojadranken, tofu en bakkerijproducten is ons land nog aangewezen op importen uit Zuid- en Noord-Amerika. Wageningse onderzoekers toonden samen met een bedrijf aan dat telen in Nederland perspectief biedt. Chris de Visser: “Soja wordt nu begin oktober geoogst. Dan is de vochtigheid van de sojapeulen vaak te hoog. Nadrogen kost extra energie en geld. Daarom zoeken we een ras dat rond half september rijp is.” Lees meer

Ga terug